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ハウス食品 こくまろフレーク 1kg

チキンとオニオンのコクと、乳製品やチャツネのまろやかさのある、風味豊かなカレーです。フレーク状なので溶けやすく、大量調理に適しています。約50皿分

販売価格:918(税込) ※軽減税率対象商品

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商品番号 x46072066008
JANコード 4902402867839
メーカー ハウス食品
販売単位 kg
規格(内容量) 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 20kg
材料(50皿分 こくまろフレーク…1袋(1kg)、肉…2kg、玉ねぎ…中15個(3kg)、じゃがいも…中10個(1.5kg)、にんじん…中4本(800g)、サラダ油…150g、水…約6L
作り方 ①厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜を入れ、よく炒めます。
②4.5Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。
③60~70℃の湯1.5Lにこくまろフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし②に加えます。
④再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方②で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。
  • ■原材料

    豚脂(国内製造)、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、デキストリン、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、セロリエキス、粉末ソース、しょう油加工品、ガーリックパウダー、酵母エキス、チキンエキス、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、粉末みそ、ブラウンルウ、玉ねぎ加工品/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む)

  • ■アレルギー

    乳成分・小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・りんご

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物

2021年01月06日時点

チキンとオニオンのコクと、乳製品やチャツネのまろやかさのある、風味豊かなカレーです。フレーク状なので溶けやすく、大量調理に適しています。約50皿分

商品番号 x46072066008
JANコード 4902402867839
メーカー ハウス食品
販売単位 kg
規格(内容量) 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 20kg
材料(50皿分 こくまろフレーク…1袋(1kg)、肉…2kg、玉ねぎ…中15個(3kg)、じゃがいも…中10個(1.5kg)、にんじん…中4本(800g)、サラダ油…150g、水…約6L
作り方 ①厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜を入れ、よく炒めます。
②4.5Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。
③60~70℃の湯1.5Lにこくまろフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし②に加えます。
④再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方②で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。
  • ■原材料

    豚脂(国内製造)、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、デキストリン、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、セロリエキス、粉末ソース、しょう油加工品、ガーリックパウダー、酵母エキス、チキンエキス、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、粉末みそ、ブラウンルウ、玉ねぎ加工品/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む)

  • ■アレルギー

    乳成分・小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・りんご

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物

2021年01月06日時点

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