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【12/27切替】村瀬産業　黒豆 06年産　1kg

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しっかりとした食感、煮豆やひたし豆、またはサラダやスープにも美味です。

販売価格：1,468円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号 x51190513008
JANコード 4978009010237
メーカー 村瀬産業
販売単位 kg
規格（内容量） 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 6kg
作り方 【大豆・黒豆の煮方(遺伝子組み換えでない)】
1.黒豆は水洗いし4～5倍の水で一晩浸けておきます。
2.浸し水ごと強火にかけ沸騰したら弱火にし落し蓋をし、差し水をしながら豆が柔らかくなるまで4～6時間煮ます。
3.指でつぶれる位に柔らかくなったら、常に煮汁は豆の2倍位に加減し豆と同量の砂糖を目安に2、3回に分けて入れ弱火で10分ずつ煮ます。最後に塩少々・しょう油少々加え20～30分弱火で煮ます。火を止め蓋をしたまま一晩おき味を含ませます。
※煮豆を上手く炊くには※ 煮汁が少ないと煮えむらになり芯の残った状態になります。そのまま味付けをすると長時間煮ても柔らかくなりません。差し水を忘れないで、また煮ている時にあまり豆をかき混ぜないように注意してください。皮が剥がれてしまいます。
切替案内 x51190492008　村瀬産業　黒豆 05年産　1kgより切り替わりました。

  • ■原材料

    黒豆(北海道)
    ※遺伝子組み換え商品ではありません。

  • ■アレルギー

    大豆

  • ■添加物表示

    無し

2024年12月27日時点

しっかりとした食感、煮豆やひたし豆、またはサラダやスープにも美味です。

商品番号 x51190513008
JANコード 4978009010237
メーカー 村瀬産業
販売単位 kg
規格（内容量） 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 6kg
作り方 【大豆・黒豆の煮方(遺伝子組み換えでない)】
1.黒豆は水洗いし4～5倍の水で一晩浸けておきます。
2.浸し水ごと強火にかけ沸騰したら弱火にし落し蓋をし、差し水をしながら豆が柔らかくなるまで4～6時間煮ます。
3.指でつぶれる位に柔らかくなったら、常に煮汁は豆の2倍位に加減し豆と同量の砂糖を目安に2、3回に分けて入れ弱火で10分ずつ煮ます。最後に塩少々・しょう油少々加え20～30分弱火で煮ます。火を止め蓋をしたまま一晩おき味を含ませます。
※煮豆を上手く炊くには※ 煮汁が少ないと煮えむらになり芯の残った状態になります。そのまま味付けをすると長時間煮ても柔らかくなりません。差し水を忘れないで、また煮ている時にあまり豆をかき混ぜないように注意してください。皮が剥がれてしまいます。
切替案内 x51190492008　村瀬産業　黒豆 05年産　1kgより切り替わりました。

  • ■原材料

    黒豆(北海道) ※遺伝子組み換え商品ではありません。

  • ■アレルギー

    大豆

  • ■添加物表示

    無し

2024年12月27日時点

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