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ハウス食品 GABAN カレーフレーク 1kg

①深いコク:「牛肉と牛骨のフォンの旨味」、「フォン・ド・ボーの旨味」、「豚肉、豚骨の旨味」、「ソテーオニオンの旨味」の4つの旨味の重ね合わせにより、深いコクの余韻が感じられるような味づくりにこだわりました。
②スパイスの香り:スパイスの特徴となる香りを十分に引き出して組み合わせたカレーパウダーによる、力強い香りが特徴です。

販売価格:1,760(税込) ※軽減税率対象商品

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商品番号 x46072105008
JANコード 4971985903036
メーカー ハウス食品
販売単位 kg
規格(内容量) 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 10kg
調理方法1 【材料(45~50皿分)】
GABAN カレーフレーク(本品)…1袋(1kg)
肉…2kg、玉ねぎ…中15個(3kg)
サラダ油…150g、水…約5~5.5L
※お好みに応じて、じゃがいもの中10個(1.5kg)、にんじん中4本(800g)などをお入れください。
調理方法2 (1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・玉ねぎを入れ、よく炒めます。
(2)3.5~4Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。
(3)60~70℃の湯1.5LにGABANカレーフレーク(本品)を振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、(2)に加えます。
(4)再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
※仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。
  • ■原材料

    小麦粉(国内製造)、豚脂、カレーパウダー、砂糖、食塩、乳糖、脱脂粉乳、ローストオニオンパウダー、粉末ソース、ポークエキス、玉ねぎ加工品、調味油、ココナッツミルクパウダー、ビーフエキス、ぶどう糖、オニオンパウダー、香辛料、ココアパウダー、ソテーオニオン、ももチャツネ、フォン・ド・ボー調味料(フォン・ド・ボー、ビーフエキス、食塩、小麦粉ルウ、トマトペースト、砂糖、野菜エキス、調味油)、小麦発酵調味料、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ももを含む)

  • ■アレルギー

    乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・もも

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料

2024年09月12日時点

①深いコク:「牛肉と牛骨のフォンの旨味」、「フォン・ド・ボーの旨味」、「豚肉、豚骨の旨味」、「ソテーオニオンの旨味」の4つの旨味の重ね合わせにより、深いコクの余韻が感じられるような味づくりにこだわりました。
②スパイスの香り:スパイスの特徴となる香りを十分に引き出して組み合わせたカレーパウダーによる、力強い香りが特徴です。

商品番号 x46072105008
JANコード 4971985903036
メーカー ハウス食品
販売単位 kg
規格(内容量) 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 10kg
調理方法1 【材料(45~50皿分)】
GABAN カレーフレーク(本品)…1袋(1kg)
肉…2kg、玉ねぎ…中15個(3kg)
サラダ油…150g、水…約5~5.5L
※お好みに応じて、じゃがいもの中10個(1.5kg)、にんじん中4本(800g)などをお入れください。
調理方法2 (1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・玉ねぎを入れ、よく炒めます。
(2)3.5~4Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。
(3)60~70℃の湯1.5LにGABANカレーフレーク(本品)を振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、(2)に加えます。
(4)再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
※仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。
  • ■原材料

    小麦粉(国内製造)、豚脂、カレーパウダー、砂糖、食塩、乳糖、脱脂粉乳、ローストオニオンパウダー、粉末ソース、ポークエキス、玉ねぎ加工品、調味油、ココナッツミルクパウダー、ビーフエキス、ぶどう糖、オニオンパウダー、香辛料、ココアパウダー、ソテーオニオン、ももチャツネ、フォン・ド・ボー調味料(フォン・ド・ボー、ビーフエキス、食塩、小麦粉ルウ、トマトペースト、砂糖、野菜エキス、調味油)、小麦発酵調味料、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ももを含む)

  • ■アレルギー

    乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・もも

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料

2024年09月12日時点

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