冷凍

丸市　中国産冷凍ネギカット　500g

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歯ざわりがよい白ネギをカットしました。白ネギ特有の辛味をお楽しみいただけます。IQF凍結。直径約1～2.5cm、長さ約3～3.5cm。

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商品番号	x23340704006
JANコード	4562134741953
メーカー	丸市
販売単位	袋
規格（内容量）	500g
最終加工地	中国(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	20袋
調理方法	加熱してお召し上がりください。

■原材料

白ネギ(中国)
■アレルギー

無し
■添加物表示

無し

2024年01月19日時点

歯ざわりがよい白ネギをカットしました。白ネギ特有の辛味をお楽しみいただけます。IQF凍結。直径約1～2.5cm、長さ約3～3.5cm。

商品番号	x23340704006
JANコード	4562134741953
メーカー	丸市
販売単位	袋
規格（内容量）	500g
最終加工地	中国(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	20袋
調理方法	加熱してお召し上がりください。

■原材料

白ネギ(中国)
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無し
■添加物表示

無し

2024年01月19日時点

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この商品のレビュー
総合評価 4.00 （1件の商品レビュー）レビューを書く

4.0 シンプル

この商品のIQF凍結とはなんぞや？と思って調べてみた
IQF凍結の「IQF」とは、「Individual（個別の） Quick（急速） Frozen（凍結）」の略でそのままの意味である

メリットは食材の細胞の破壊を抑制し、食材の鮮度やうま味を維持したまま食材を保存できる

デメリットは霜が製品につきやすく、冷凍焼けを起こしやすい

つまり、バラバラに冷凍されているので使い勝手が良く鮮度も良いが長期保存には向かないので早めに消費したほうが無難、ということだろう

確かに冷凍の割に新鮮味は感じた

2024/06/14 ヤングアミカさん