常温

サンサス　業務用十割そば　150g

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小麦粉のたんぱく質の高グルテン化により麺ゴシを望みの強さにすることと、素材粉全部を高α化することは美味しさのバロメーターであり、麺つくりの夢でした。この夢を実現したのが「きねうち製法」です。きねうち製法のなせる技は、味の良い素材のみを選んで配合することが可能です。それにより、他のどんな製法で作られた麺よりも美味しい麺ができ上がりました。「十割そば」は文字通りそば粉100%で作られているにも関わらず手打ちでは出せない麺ゴシが特徴です。常温保存できます。
※酒精保存※食用酒精です。沸騰時にほとんど蒸発しますが微量残存する場合がありますので、アルコールアレルギーの方はご留意ください。

販売価格：156円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号	x47286018006
JANコード	4973355040426
メーカー	サンサス
販売単位	袋
規格（内容量）	150g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	36袋

■原材料

そば粉(国内製造)／酒精
■アレルギー

そば
※本品製造工場では、小麦粉を含む製品も生産しています。
■添加物表示

酒精

2021年03月20日時点

商品番号	x47286018006
JANコード	4973355040426
メーカー	サンサス
販売単位	袋
規格（内容量）	150g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	36袋

■原材料

そば粉(国内製造)／酒精
■アレルギー

そば ※本品製造工場では、小麦粉を含む製品も生産しています。
■添加物表示

酒精

2021年03月20日時点

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この商品のレビュー
総合評価 3.00 （1件の商品レビュー）レビューを書く

3.0 常温保存の時短そば

サンサス　埼玉　原料記載なしなので中国産とかでしょう。
乾麺ではないので、数分でゆであがります。
ただし、お酒で常温保存可能にしているので、3ヶ月くらいしか賞味期限が無く、とてもお酒臭い。アル中や鼻が機能していない方以外は、なんだこれとなるでしょう。
長く沸騰させるだけでは臭いがとばないので、ゆでる前に必ず水洗いを何度もしてください。ゆでた後も水洗いすれば、気にならない程度になります。
特殊な製法なためか、十割そばの食感や香りはほどんど無く、太いそうめんの様。
ただ、切れやすさも無いため、パパっと簡単にできます。

2019/11/16 ななさん