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エバラ食品　彩り梅だれ　585g

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さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が特長の彩り梅だれです。

販売価格：675円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号	x43671263004
JANコード	4901108014561
メーカー	エバラ食品
販売単位	本
規格（内容量）	585g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	12本
使用方法	調理した食材にかけてご使用ください。食材に対し10～20%の使用が標準です。(お好みにより量は加減してください) 本品１本585ｇで2.9～5.8㎏の食材にご使用いただけます。

■原材料

水あめ(国内製造)、梅加工品(梅、食塩、しそ梅酢)、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、発酵調味料、梅ピューレ、蛋白加水分解物、梅干しペースト、生姜、赤しそ漬け、昆布エキス、鰹エキス／増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酸味料、香料、パプリカ色素、野菜色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルギー

小麦・大豆
■添加物表示

増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酸味料、香料、パプリカ色素、野菜色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)

2023年06月07日時点

さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が特長の彩り梅だれです。

商品番号	x43671263004
JANコード	4901108014561
メーカー	エバラ食品
販売単位	本
規格（内容量）	585g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	12本
使用方法	調理した食材にかけてご使用ください。食材に対し10～20%の使用が標準です。(お好みにより量は加減してください) 本品１本585ｇで2.9～5.8㎏の食材にご使用いただけます。

■原材料

水あめ(国内製造)、梅加工品(梅、食塩、しそ梅酢)、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、発酵調味料、梅ピューレ、蛋白加水分解物、梅干しペースト、生姜、赤しそ漬け、昆布エキス、鰹エキス／増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酸味料、香料、パプリカ色素、野菜色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルギー

小麦・大豆
■添加物表示

増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酸味料、香料、パプリカ色素、野菜色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)

2023年06月07日時点

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この商品のレビュー
総合評価 4.00 （1件の商品レビュー）レビューを書く

4.0 梅タレとはいえ酸味控えめ

自分は梅干しに関してはうるさい方でカツオ梅は余り好きではない方(梅干しの中で)です。
そんな私ですが、梅を混ぜた調味料という面では結構好きなので今回はそういう言う面で評価しています。
生粋の練り梅が好きな調理品(たとえば自前でカツに練り梅を入れるとか）には向いていないのでご注意ください。

用途は主におかゆに入れる味付けが殆どです。
カット野菜のサラダに少し混ぜる(ドレッシングは和風系、クリーム系は相性合いません)
調味料のアクセント向けに使う面もあります。

ぱっと見同社の焼き肉のタレのペットボトルサイズなので冷蔵庫からの出し入れが楽です。(これは冷蔵庫のサイズによりますが)

練り梅と使い分けることで手間が省略すると思います。

2020/11/01 ロスト食材削減賛成主夫さん