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ヤマキ　鶏肉用漬け込み調味だし　1000ml

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鶏肉の下味をつけるための漬け込み調味料です。お肉を漬け込むことで、うま味の付与、肉臭(獣臭)のマスキング、食感の改善に繋がります。また「だしで漬け込んだ●●」(から揚げ、ポークソテー)等、競合店とのメニューの差別化が図れます。枕崎製造のかつお節を使用しています。
※牛肉・豚肉にもご使用いただけます。

販売価格：518円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号 x56471055004
JANコード 4903065178027
メーカー ヤマキ
販売単位 本
規格（内容量） 1000ml
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 6本
使用方法 鶏肉の重量に対して10%の割合でご使用ください。(10%は目安です)
鶏肉によく揉み込み、30分～4時間程度漬け込んでください。

  • ■原材料

    食塩(国内製造)、還元水飴、かつおぶし、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)

  • ■アレルギー

    小麦・大豆

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)

2024年08月21日時点

鶏肉の下味をつけるための漬け込み調味料です。お肉を漬け込むことで、うま味の付与、肉臭(獣臭)のマスキング、食感の改善に繋がります。また「だしで漬け込んだ●●」(から揚げ、ポークソテー)等、競合店とのメニューの差別化が図れます。枕崎製造のかつお節を使用しています。
※牛肉・豚肉にもご使用いただけます。

商品番号 x56471055004
JANコード 4903065178027
メーカー ヤマキ
販売単位 本
規格（内容量） 1000ml
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 6本
使用方法 鶏肉の重量に対して10%の割合でご使用ください。(10%は目安です)
鶏肉によく揉み込み、30分～4時間程度漬け込んでください。

  • ■原材料

    食塩(国内製造)、還元水飴、かつおぶし、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)

  • ■アレルギー

    小麦・大豆

  • ■添加物表示

    調味料(アミノ酸等)

2024年08月21日時点

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