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ニップン　小麦グルテン　500g

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水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。パンのボリュームが増し、麺のコシが強くなります。また作業性も向上します。米粉(パン、めん等)への利用も注目されています。

販売価格：807円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号	x54282096006
JANコード	4902170692947
メーカー	ニップン
販売単位	袋
規格（内容量）	500g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	10袋
使用方法	小麦粉に適当量配合し使用してください。 ●パン(添加量1～3%)…ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1～3%)…食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1～6%)…結着性、保水性、抱脂性の向上

■原材料

小麦粉(オーストラリア)
■アレルギー

小麦
※本品加工所では、卵・乳成分を含む製品を生産しております。
■添加物表示

無し

2024年07月22日時点

商品番号	x54282096006
JANコード	4902170692947
メーカー	ニップン
販売単位	袋
規格（内容量）	500g
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	10袋
使用方法	小麦粉に適当量配合し使用してください。 ●パン(添加量1～3%)…ボリュームアップ、老化防止 ●麺(添加量1～3%)…食感改良、ゆでのび防止 ●ハンバーグ・ミートボール(添加量1～6%)…結着性、保水性、抱脂性の向上

■原材料

小麦粉(オーストラリア)
■アレルギー

小麦 ※本品加工所では、卵・乳成分を含む製品を生産しております。
■添加物表示

無し

2024年07月22日時点

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